Caso de estudio : implementación de un sistema de gestión de inventario basado en código de barras de bebidas alcohólicas en el club social Casa de España

Abstract

[Español] La presente investigación tiene como objetivo evaluar la eficiencia de la implementación de un sistema de gestión de inventario basado en código de barras para optimizar el control de bebidas alcohólicas del club social Casa de España. A través de un enfoque mixto, se busca comparar la eficiencia y precisión de las tomas de inventario físicas con un nuevo sistema con los métodos tradicionales, usados hasta la fecha. Así mismo, se medirá su impacto en la reducción de las diferencias de inventario y el aumento de la satisfacción del personal involucrado en los procesos de inventario. Se espera que los resultados obtenidos contribuyan a la mejora de los procesos administrativos y operativos del club, así mismo como la toma estratégica de decisiones.[English] This research aims to evaluate the efficiency of implementing a barcode-based inventory management system to optimize the control of alcoholic beverages at the Casa de España social club. Through a mixed-methods approach, the study seeks to compare the efficiency and accuracy of physical inventory records using a new system vs. traditional methods currently used. Furthermore, it will measure the impact on reducing inventory discrepancies and increasing the satisfaction of personnel involved in the inventory processes. The expected results will contribute to improving the club's administrative and operational processes, as well as strategic decision-making.