Variación de pH entre distintas maneras de extracción de café : cold brew y café tradicional

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Benzo Briceño, Diego Francisco	-
dc.contributor.author	Martínez Peña, Ana Isabel	-
dc.date.accessioned	2023-02-06T19:20:06Z	-
dc.date.available	2023-02-06T19:20:06Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Apellido, Nombre del autor (2022). Título del trabajo. Presentado en el XII Congreso Científico Juvenil. Santo Domingo: Universidad Iberoamericana (UNIBE). Recuperado de: https://repositorio.unibe.edu.do/jspui/handle/123456789/1305	-
dc.identifier.uri	https://repositorio.unibe.edu.do/jspui/handle/123456789/1305	-
dc.description.abstract	Trabajo ganador del 3er. lugar en el Congreso Científico Juvenil 2022 de la Universidad Iberoamericana (Unibe). Objetivo: Determinar la variación de pH para ambos métodos de extracción, analizando sus causas, si hay alguna.	-
dc.language.iso	es	-
dc.publisher	Santo Domingo: Universidad Iberoamericana (UNIBE)	-
dc.title	Variación de pH entre distintas maneras de extracción de café : cold brew y café tradicional	-
dc.type	Article	-
dc.degree.program	Ciclo de Estudios Generales	-
Appears in Collections:	XII Congreso Científico Juvenil (2022)

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