Angélica Mercedes Vásquez GarcíaJesús MartínezDiego Aguilera2026-04-132026-04-132025Apellido, Nombre del autor (año). Título del trabajo. [Trabajo de grado, Dirección y Gestión Empresarial]. Santo Domingo: Universidad Iberoamericana (UNIBE). Recuperado de:https://repositorio.unibe.edu.do/handle/123456789/3153En la actualidad, el sector de comercialización de pescados y mariscos en la República Dominicana presenta retos estructurales vinculados a la falta de transparencia sobre la cadena de frío, altos niveles de informalidad operativa, escasa disponibilidad de productos frescos y ausencia de espacios eficaces que ofrezcan la garantía para una experiencia de compra confiable. El consumo tiene lugar principalmente en supermercados y pescaderías tradicionales, donde suele haber escasa información sobre el origen del producto, su frescura real y, especialmente, las condiciones de almacenamiento. La situación descrita genera desconfianza en los consumidores, eleva el riesgo sanitario y limita la posibilidad de tomar decisiones informadas sobre la alimentación. En el contexto presente, bajo un modelo de pescadería moderna, con refrigeración visible, procesos estandarizados, condiciones de higiene controladas y una experiencia de compra más adecuada/cómoda y transparente; Ocean Prime sugiere desarrollar una nueva sucursal en el sector Arroyo Hondo. Los elementos que destacan su propuesta, es decir, su planteamiento, pasan por la consideración de un consumidor que requiere frescura garantizada, la trazabilidad del producto, la eficacia y eficiencia de los procesos de compra, por un lado; de la posibilidad de comprar pescados y mariscos de alta calidad sin desplazamientos considerables, por el otro. La propuesta contempla la incorporación de herramientas digitales que faciliten la gestión de pedidos, la comunicación directa con el cliente y la entrega refrigerada, en coherencia con las tendencias actuales del retail. La investigación que se presenta persigue el objetivo de comprobar la viabilidad comercial, operativa y financiera del modelo de negocio de Ocean Prime, así como establecer el grado de aceptación en el mercado al que se dirige, la sostenibilidad del modelo desde el punto de vista económico y la capacidad del modelo de negocio para diferenciarse de los competidores en el sector de alimentos frescos. Para validar la viabilidad comercial, operativa y financiera del modelo de negocio, se aplicaron los enfoques de innovación y validación de modelos de negocio, específicamente Lean Startup, Customer Development y Lean Canvas, estrategias a las que se añadieron encuestas a consumidores, entrevistas con expertos del sector, elaboración del cliente ideal, benchmarking competitivo y pruebas piloto para la comprensión del comportamiento, las preferencias y las expectativas del mercado objetivo. Los resultados obtenidos permitieron ajustar la propuesta de valor, identificar oportunidades de mejora, definir estrategias de monetización y validar servicios complementarios de alto interés para el consumidor, tales como el fileteado, el empaquetado al vacío y el servicio de delivery refrigerado en menos de dos horas. Con base en estos hallazgos, Ocean Prime aspira a consolidarse como una pescadería integral, moderna y confiable, contribuyendo a la profesionalización del sector y ofreciendo una experiencia de compra alineada con los estándares actuales de calidad, seguridad alimentaria y transparencia.EspañolTesis