Trastornos de la conducta alimentaria e ingesta de alimentos : aproximación en pediatras, República Dominicana, 2020-2021

Abstract

[Español] Introducción: Los pediatras juegan un papel importante al momento de la detección temprana de trastornos alimentarios, ya que son uno de los profesionales de salud que más frecuentemente le proveen atención a una parte importante de la población en alto riesgo de padecer de estos trastornos. Objetivo: Analizar el nivel de conocimiento sobre los Trastornos de la Conducta Alimentaria y de la Ingesta de Alimentos que poseen los pediatras dominicanos. Metodología: Se eligió una muestra de forma no probabilística en bola de nieve de 93 personas, considerando un nivel de confianza de 95 %, un margen de error de 10%. El criterio de inclusión fue que sean pediatras que formen parte de la Sociedad Dominicana de Pediatría. Dentro de este grupo se evaluó el nivel de conocimiento de los pediatras sobre trastornos alimentarios mediante un cuestionario administrado de forma virtual, donde también se determinaron los aspectos claves que deben ser reforzados en estos profesionales. Estos datos fueron tomados con la previa autorización del centro y con la aprobación del Comité de Ética de UNIBE. Resultados: El nivel de conocimiento sobre trastornos alimentarios de los pediatras dominicanos es insuficiente para aportar en la realización de un diagnóstico temprano de trastornos alimentarios en niños, niñas y adolescentes, aunque existe un porcentaje de la población de pediatras con un nivel de conocimiento suficiente relacionado a este tema.

[English] Introduction: Pediatricians play an important role at the time of early detection of eating disorders, since they are one of the health professionals who most frequently provide care to a significant part of the population at high risk of suffering from these disorders. Objective: To analyze the level of knowledge about eating disorders and Food Intake that Dominican pediatricians possess. Methodology: A non-probabilistic snowball sample of 93 people was chosen, considering a confidence level of 95%, a margin of error of 10%. The inclusion criterion was that they be pediatricians who are part of the Dominican Society of Pediatrics. Within this group, the level of knowledge of pediatricians about eating disorders was evaluated through a questionnaire administered virtually, which also determined the key aspects that should be reinforced in these professionals. These data were taken with the prior authorization of the center and with the approval of the UNIBE Ethics Committee. Results: The level of knowledge about eating disorders of Dominican pediatricians is insufficient to contribute in the realization of an early diagnosis of eating disorders in children and adolescents, although, there is a percentage of the population of pediatricians with a sufficient level of knowledge related to this topic.